Maurizio Altea e Adele Illotto producono vini fortemente identitari, che riflettono sia il produttore che il consumatore. La loro azienda segue pratiche di agricoltura biologica dal 1993 e nessun prodotto chimico viene utilizzato. La raccolta è manuale, la fermentazione è spontanea e la solforosa è a bassissime dosi. Tutto il processo, dalla vigna alla bottiglia, è gestito personalmente e la vendita avviene direttamente, con un minimo impatto ambientale. I loro vini esprimono l’amore per il territorio e il rispetto per l’ambiente. Tra i loro prodotti, Altea Bianco, Altea Rosso, Papilio e In fundo. Assolutamente da assaggiare!

www.alteaillotto.com